帕達諾義廚 Padano

地址：台中市北區梅亭街303號

座落於梅亭街上，小小間的簡單裝潢、木質感、不大的空間、輕柔的音樂，午餐時段都有推出商業午餐，搭配主餐就會附上沙拉。

價格方面，主餐都是200起跳，但是量不算多，套餐升級有99$(開胃菜)、179$(沙拉)、219$(小主食)可以選，那都包含有『麵包、小點、飲料、奶酪』只是價格不同，能選的配餐由簡入奢。

『麵包』
酥脆但不會太硬，一口咬下來有喀滋的聲音，隨之附上的則是『鮪魚醬』以及『油醋醬』。

搭配起來鮪魚醬就是普通但順口、油醋則是可以嚐到橄欖油的香氣緊接著陳年醋的味道再慢慢發散，交互搭配，算是好吃的。

『番茄起司牛肉餅』
起司、番茄、青椒、牛肉等等的搭配墨西哥薄餅的牛肉餅，不知道的人可能會以為上面淋上了巧克力醬還是焦糖之類的，但上面淋上的『巴薩米可醋(膏)』(Aceto Balsamico)，在義大利文中『Balsamico』其實是『香油』，一直以前它也被當作是種『補藥』、和預防『溫疫』(癌症)的好東西。味道則是由基底葡萄跟不同種的木桶陳年所發酵而來的果甜酸，不會過於強烈也不會被搶掉味道，整體搭配的口感，其實就像Costco的牛肉捲，但不同的是不會像Costco一樣麵包比例那麼高，曲而代之的是煎過的酥脆墨西哥薄餅，但味道有起司、牛肉等等的，整體來說會有點過於強烈、厚重，可能很快就會膩口。旁邊有放了一些菜葉當簡單沙拉跟千島醬的搭配。

『明太子鮮蝦義大利麵』
量，真的不多，但是其實像明太子白醬這種搭配，量太多，吃到最後反而會覺得膩、噁心，所以其實適量也很重要，餐點呈現方式中間的義大利麵圍繞著八隻蝦，中間一團的海苔絲，麵條則是選用『DECECCO』這個牌子。
味道不出所料的奶香、明太子鹹香、濃郁、強烈，麵條有嚼勁但不會太硬，吃到開始要感覺到膩的時候也差不多吃完了。

『飲料』
紅茶、茶包、普通、糖漿。

『手作鮮奶酪』
用漂亮的小玻璃裝著，出餐才淋上焦糖液，奶酪本身的味道，普通、也算不上綿密，應該是鮮奶油或者吉利丁的比例上不同。焦糖液雖然給得很少，但還是甜的有點過了，而且焦糖液的香氣沒有出來，或許二砂比較多了一些，還是說有加了一點蜂蜜的樣子。雖然是非常簡單的小甜點，但是做得好吃的也大有人在，這個，普通。

價格算是中價位，餐點的量不算多、整體也算好吃、環境不錯、也可以看到對餐點的用心，算OK的一間。