羽笠食事處

地址：台中市南屯區大聖街182號

 

位於公益路無老鍋巷子轉進去的巷弄中，小小的店面，幾乎都是座無虛席，今天也是預先打電話訂位才順利吃到。

菜單很清楚的分為『生丼』、『熟丼』、『定食』、『燒烤物』、『手捲』、『刺身』、『沙拉、冷盤』等跟一些飲品，價格從80~520都有，一些餐點+60$可以升級套餐(多沙拉、茶碗蒸)
猶豫了一下就下手了點了『蒜牛燒肉丼』、『蔥鹽烤雞腿』、『上選握壽司定食(七貫)』、『炙燒鮭魚手捲』、『三色蘿蔓』、『胡麻生牛肉』
定食的話就會直接含沙拉、茶碗蒸、白飯、湯。
店家首先上自『醃製小菜』，就是醋溜的泡菜，挺普通的。

 

『醃製花生』
味道不錯、口感蠻脆，但我有吃過更好吃的。

 

『定食沙拉』
就完全是個水果沙拉，美生菜為底座，然後水果有葡萄、小番茄、芭樂、蓮霧、鳳梨、葡萄、甜椒、甜菜根等，淋上日式和風醬，挺普通的。

 

『定食茶碗蒸』
這個的口感上大都差不了很多，有香菇、蛤蠣、蟹肉，普通的一道。

 

『三色蘿蔓』
有松葉蟹、蟹膏、海膽、鮭魚卵，蘿蔓上擺著白飯而接著之上就是這些大海的味道，隨著一口接一口，蟹肉、蟹膏、海膽、鮭魚卵味道接連蹦出鮮甜，而我又愛海膽，就是個我超愛覺得超好吃的一道，無敵沒話說，超強悍單品！

 

『胡麻生牛肉』
生牛肉之上灑滿了蔥花及柴魚、白芝麻，而之下則撲滿了滿滿的紅白洋蔥淋上大量胡麻醬，剛開始吃口感好，搭配著洋蔥甜、辣，胡麻鹹、香，搭著吃很順口，但到了最後都剩下洋蔥跟胡麻醬，稍微變得有些膩了。

 

『炙燒鮭魚手捲』
不是說讓人多驚艷的一道，但是有是有立於一定水準之上，但不讓人記憶深刻，炙燒鮭魚、蔥花、醋飯，好吃但平庸。

 

『蒜牛燒肉丼』
跟最近的丼飯專賣沒有把牛肉調味不一樣，牛肉有經過前調理，味道都鎖進牛肉中、香味完全吃進肉裡，口味偏比較重、香，還有燒烤的香味依然猶存，旁邊則撲滿蔥花、紅薑、海帶芽、玉米、蒜片，當然中間一顆溫泉蛋是必然的，如果說一般丼飯是吃原味、那這丼飯絕對是吃入味。

 

『蔥鹽烤雞腿』
用整個雞腿排下去烤，旁邊有檸檬、椒鹽、紅薑可以做搭配，雞腿上面鋪著滿滿的蔥薑蒜混合末，搭配軟嫩的雞腿佐一點椒鹽再酌一點點的檸檬汁，整個味道超強烈，雞腿肉軟嫩沒話說，非常好吃，我個人很愛，但味道也是屬於偏強烈的一道。

 

『上選握壽司定食(七貫)』
應該是『旗魚』、『紅甘』、『鰤魚』、『鮪魚』、『鯛魚』、『松葉蟹』，但沒有看到疑似鮭魚，其實整盤『七貫』有炙燒、炙燒+蔥花、魚子醬、蛋黃、蜂蜜芥末醬的搭配，但卻沒有讓我覺得驚艷的『一貫』，或許直接點刺身來吃或許還會比較好，這是有點小失望的地方。

 

 

很多用心跟巧思在料理裡面的一間，價格算中高，但是個人覺得好吃所以價格可以接受，而且店家好像是七年級生一起開的，很厲害，希望有機會再來光顧！