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台中「富鼎旺」豬腳
地址:台中市中區台灣大道一段560號
位於中華路跟台灣大道十字路口,店面不算大間,到用餐時間也是都有一定的客群。
這邊要先點單買單之後等送餐。
鼎旺豬腳
很不幸的這次也沒點到「腳庫」,豬腳的部分一樣軟嫩、入味、軟Q,但說到腳的部分,這邊得比較軟嫩,不會像之前在另一「富」吃起來來得那麼韌,可能是剛好那一塊特別沒滷好,還是這一塊特別滷的好。
味噌湯
喝起來不會太淡、太鹹,其他的都還蠻正常的。
魯肉飯
肥、香、鹹,如果只吃一碗的話不會讓人覺得膩口或過鹹,覺得不錯。
白飯加滷汁
覺得適合不想吃太肥又不想吃沒味道的白飯的客群,真的不太鹹,就是淡淡的那個滷汁香而已。
白飯
白飯絕對是很常見、很普通都又不能馬虎的一環,水放太多得太軟爛、要煮得剛剛好,有嚼勁、不會太硬,這次感覺這我吃到的這碗白飯口感不錯,有中我的好球帶。
硬要比較起來兩間的差異算是比較細微的讓人覺得比較不會那麼鹹膩,而且價格硬生生的便宜了一些,個人覺得有過之而無不及。
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